Falafels

Recette de falafels aux épinards et flocon d'avoine

Guacamole

pour accompagner les apéros d'été

Houmous

3 variantes pour cette célèbre préparation orientale

Houmous

une recette de houmous simple à réaliser

Makis aux légumes

des makis aux légumes à faire éventuellement avec des feuilles de blête.

laits végétaux

des laits végétaux à réaliser avec un extracteur ou un simple mixeur.

Galettes de choucroute

Utilisation des vertues de la lacto-fermentation pour préparer de délicieux galettes.

Pickles de légumes

des pickles de légumes à faire soi-même, notamment pour conserver les légumes.

Tarte de polenta

facile à préparer, pour accompagner des préparations plus relevées